朱丹，湖北武漢人，畢業于湖北教育學院，30余年餐飲行業從業經驗。曾就任于湖北三五醇酒店，明星酒店，艷陽天酒店，歐亞國際會展酒店，華工后勤集團等大型知名餐飲企業，擔任面點廚師長、加工廠廠長、廚務經理，廚務顧問、研發總監等管理崗位，從事面點教育15年。具有中式面點高級技師，營養配餐員，企業管理經營師等專業資質，榮獲中國烹飪大師和湖北名廚的稱號。在第六屆全國職業技能大賽獲金獎。
現任武漢新民天餐飲酒店管理有限公司白案出品總監。
